鍋貼關東煮便當
*餃子,是正月十五發憤圖強包的,包了3大包,適合饞蟲和懶蟲一起進攻的時候,方便啊~~餃子煎一煎,裝進便當。第二天用我放在公司的平底鍋復熱一下就可以了~
*關東煮,超市裡賣的關東煮材料,用干海帶和柴魚碎屑吊高湯,加所有材料小火煮,加一勺日式醬油提味即可。清淡且夠味~~
家常菜便當
*家常年糕,炸雞,雞蛋卷,雪菜肉絲。
*年糕是買來的韓國打糕,不要用日本的年糕,入鍋會化掉。蔥蒜熗鍋,炒香事先醃好的雞肉,隨後放入蝦段炒變色後,加少許水燜一下,再放入事先泡了20分鐘的年糕翻炒,加鹽和雞精調味,最後加蔥段炒香即可。
*雪菜肉絲,全民皆知,不說了哈~~
*雞蛋卷以前也做過,請參考鰹魚高湯雞蛋卷