小白菜雞絲炒飯
不會吃的不喜歡吃的不太會做的食材 道菜譜www.daocaipu.com，大抵都可以和米飯炒在一起，味道好，而且簡單，解決一切難題。喜歡炒飯，當然更喜歡健康的炒菜多放一些蔬菜，少放一點油，點一點生抽醬油提鮮，這樣的炒米飯又健康又好吃，也好省事！我想偷懶的時候就酷愛炒米飯，一碗飯裡，肉菜飯都齊全了，而且味道噴香。而且炒米飯還有一個最大的好處，可以消化掉很多家裡吃不掉的東西——比如，我每次只愛吃鹹蛋黃，剩下的蛋白就被我切碎了加進
炒米飯裡了，這樣也就不用再加鹽調味了。
主料隔夜米飯1碗，小白菜150克，蔥1根，雞胸肉100克
調料生抽醬油2勺，料酒1勺，鹽2茶匙，白胡椒粉1茶匙
小白菜雞絲炒飯
步驟
1.雞胸肉切雞絲，用些水澱粉料酒和少許生抽使勁地抓上幾十下後，再靜置15分鐘，炒之前倒一點油抓勻。
2.蔥切蔥花，小白菜切絲，米飯用木勺輕輕打散。
3.鍋中倒一些油，油溫後，下蔥花爆香。
4.放入雞絲翻炒變色。
5.放入小白菜絲略翻炒後，倒入米飯炒散。
6.加入胡椒粉鹽和生抽醬油調味後出鍋即可。
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