黃瓜蛋湯
黃瓜和雞蛋都是作為減肥輔助用品的天然蔬菜。黃瓜在在中醫學中可以清熱利尿預防便秘和排毒的功效。黃瓜中含有丙醇二酸，具有抑制糖類物質轉化為脂肪的功效，是減肥的法寶。雞蛋含有較為豐富的蛋白質，湯中的蛋花可以有效補充身體日常活動所需要的物質。
黃瓜蛋湯的簡易製作方法
1現將黃瓜切成薄片備用
2煮上一鍋沸水，加入適量澱粉水調和
3將打碎的雞蛋慢慢流入沸水中形成蛋花
4將黃瓜片倒入鍋中片刻
5放入少量鹽香油後，關火
黃瓜蛋湯
注意a.這款湯的特點是味道清涼，即使放很少調料味道也會比較鮮美。
b.請控制好煮湯的時間，待黃瓜稍稍變色就立即關火，以免影響黃瓜的新鮮。
黃瓜蛋湯特別適合晚上飲用，只要在製作上不過多的添加調料，它所含有的熱量是非常少的，經常食用，具有排毒和“輕身”的作用。
這款黃瓜蛋湯，除了減肥，還具有滋補生津和潤燥的功效。也特別適合大量運動過後補充體力。運動過後要注意維生素補充.
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