大蒜粥
大蒜與生薑一樣，同屬陽性食物，故能對治肥胖。再加上現代中西醫結合的臨床實驗證明，大蒜有消炎止瀉利尿降壓痰等作用，並且有十分強烈的殺菌能力。大蒜粥既能強身健體，又能達瘦身效果，不妨常服。但不少人怕其味道，現在教你如何“吃了大蒜後，嘴巴不會臭”一吃大蒜粥後，用一片當歸含於囗中。二用少許茶葉放在囗中細嚼。三吃幾粒大棗。這些都是解除蒜囗臭，比較有效的方法。
適應症動脈硬化高血壓糖尿病肥胖症等，更可增強抗病能力。
製法紫皮大蒜50克，去皮後蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用，然後再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再將蒜重新放入粥內，加入鹽姜絲油少量，再煮五分鐘即可。大蒜烹調不宜過熟，否則降低療效。宜忌胃虛弱不能常吃，有慢性胃炎及胃與十二指腸潰瘍的老人忌服。目赤腫痛者勿過食大蒜。
一既可減肥，又可強身健體養顏美容，更可同時治療體內的疾病。
二含有珍貴的藥效成份。有些食物即使有藥效和營養，卻不能被身體吸收，藥粥的特徵之一，就是它是能被身體百分之百吸收的粥品。
三容易消化吸收。即使暴飲暴食而胃腸不好的時候也可以食用。這時候粥就變成了胃腸藥粥。
四有助於減少熱量的吸收。有人說減肥時會因為空腹感而脾氣暴躁情緒不穩定，但藥粥可以讓人有飽脹感，因此可以輕鬆愉快的瘦下來。
五做法簡易，又不用花太多的金錢。
六免受挨餓之苦，不論早上午間晚上，任何時間都可食用，更可成為你的宵夜或點心，而且不限量啊!但最好不要吃到肚子大撐，不管吃什麼，七分飽是養生之道
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