怎樣讓新手第一次做麵包如何能馬上有成就感呢？從選料到揉面到口感，可能會期待很高但總感覺不如外面的好吃。不妨試試下面的方法多試幾次便會成功！
主料高筋麵粉400克牛奶100克雞蛋1個葡萄乾70克奶油20克酵母粉4克
調料:色拉油20克食鹽2克白糖40克胡蘿蔔130克
做法
1在麵包機裡放入除了胡蘿蔔渣和葡萄乾的所有原料，啟動麵包機的發面程序，揉面30分鐘
230分鐘後加入胡蘿蔔渣和葡萄乾，再啟動麵包機的發面程序，揉面20分鐘
3讓麵團發酵到兩倍大
4揉面排氣，把麵團分成60克左右一個的小麵團，蓋上保鮮膜，餳面15分鐘
5把小麵團整成圓形後放入手下再次搓圓
6放入烤盤開始底二次發酵，讓小麵團發到兩倍大左右
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