想要去除蔬菜農殘，加大摩擦別用洗潔精
蔬菜中農殘因蔬菜種類而不同，一般葉菜類農藥殘留大於根莖類，大於瓜果類。有消費者認為使用洗潔精蔬果洗滌劑等能夠洗去蔬菜殘存農藥，但朱毅和馮康瑞均表示，蔬菜清洗應當盡量使用清水，不要使用洗潔精等，以免產生二次污染。朱毅還指出，使用所謂臭氧果蔬機來進行清洗能更好地消除農殘的說法更多是一種宣傳用語，派不上大用場。
到底要怎麼洗才能將蔬菜洗得更乾淨?馮康瑞表示，如果純從去除農殘的角度考慮，使用清水浸泡一小時，基本能夠清除乾淨蔬菜上附著的殘餘農藥。朱毅則支招表示，去除農殘的關鍵不在於使用淘米水還是醋水，關鍵在於加大摩擦，可在清洗時增加一些麵粉摩擦蔬菜表面，再用清水沖洗乾淨，不但能夠有效去除農殘，還能夠保留蔬菜中的營養素。
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