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風味蘿蔔片

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:導讀:蘿蔔軟爛的口感最是讓人念念不忘的,汁水豐厚的蘿蔔,每一口都在口中溢出湯水,甘甜爽口。  看看網友們總結的最有意思的霧霾自救方案:  1、個人療法:吃蘿蔔、白木耳。...

 

  導讀蘿蔔軟爛的口感最是讓人念念不忘的,汁水豐厚的蘿蔔,每一口都在口中溢出湯水,甘甜爽口。

  看看網友們總結的最有意思的霧霾自救方案

  1個人療法吃蘿蔔白木耳。

  2全家療法空氣淨化器。

  3有錢有閒的方法去深山老林。

  4土豪療法移民。

  5全民療法吸光它!!

  此外,更有聰明的網友想出了神技能剝掉香煙過濾嘴紙皮,濾芯插入鼻孔即可,能有效過濾pm1.6以上的微粒,並且呼吸順暢……哇卡卡,網友們實在是太有才了!!

  看來,這些法子目前來看我只能使用第一條了,吃!吃蘿蔔!

  眼下正是食用白蘿蔔的最佳時節,蘿蔔是肺臟的排毒食品,可炒可燉可蒸,好吃又營養。熬了一鍋棒骨湯,用骨湯燉蘿蔔,蘿蔔充分吸收了高湯的鮮香,別具風味!關鍵是我那鍋棒骨湯多方利用,還做了回餛飩,下了一鍋骨湯麵,美哉~

  主料白蘿蔔棒骨湯

  輔料五花肉片食用油花椒蔥姜青紅椒鹽糖生抽

  做法

 

  

 

  1-2白蘿蔔切薄片五花肉切片。蔥薑花椒備用。

  3鍋中倒入少食用油,五成熱下花椒煸香後將花椒撈出。

  4繼續下入蔥姜煸香。

  5入五花肉片炒至顏色變白。

  6倒入少量生抽一小勺白糖提味。

  7入蘿蔔片翻炒均勻。

  8-9倒入高湯,大火燒開,小火燉至蘿蔔片透明。

  10出鍋前加鹽青紅椒調味即可。

  小貼士

  1骨湯必不可少。

  2適量加入糖可去掉蘿蔔生澀味道。

  3蘿蔔燉得不要過爛,筷子可插透,變透明即可。

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