材料草莓3斤，冰糖150克
做法
1 將草莓清洗乾淨，放入不銹鋼鍋子中，衝入250克清水，大火燒開；
2 大火燒開後轉小火，放入冰糖，適當的攪拌；
3 小火煮30分鐘左右，湯汁開始濃稠；
4 覺得湯汁變得濃稠時開始，用木頭鏟子不停的邊攪拌邊熬煮，直至非常濃稠；
5 趁熱裝入乾淨無水無油的密封容器中即可；
小貼士
1 草莓要清洗乾淨，摘去綠色的蒂；
2 不要用鐵鍋銅鍋來熬果醬，比較適合用砂鍋不銹鋼鍋搪瓷鍋；
3 可是適當的放點麥芽糖和檸檬汁；
4 果醬為高熱量食品，請適量食用，淺嘗即可；
5 本食品僅適用一般普通人群食用；
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