原料
金桔500克，白糖200克，水250克。
做法
1金桔清洗乾淨，切成兩半。
2把切好的金桔放入料理機，加水250克，攪拌成泥。
3把攪打好的金桔泥放入鍋中，開火煮，煮開後放入白糖，邊煮邊攪拌，至粘稠即可，放涼後裝瓶子裡面保存。
小貼士
1白糖也可換成冰糖，量的多少可以根據自己的口味進行調整哈。
2金桔的核一定不要扔掉，營養成分很高的哦。
3吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中蛋白質遇到金桔中的果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感；喉痛發癢咳嗽時，喝金桔茶時不宜多加糖，糖放多了反易生痰。
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