原料
豬肉300克，蔥15克，姜15克，蒜30克
調料
豆瓣醬50克，老抽5克
做法
1，豬肉去掉豬毛，洗乾淨，切成小丁。鍋中放油，油熱後，倒入豬肉丁炒至出油。
2，再繼續往鍋裡放薑末和蒜末
3，然後，再倒入豆子相當多的豆瓣醬，也叫做黃豆醬。這是家裡做的，如果你去超市買，建議買豆子多的哈。豆香濃郁。
4，再倒入老抽，是為了上色。再加入適量的水，小煮一會兒。這時，將蔥末倒入關火即可。
豬肉醬
刊登日期：12-27- 點擊：次
【導讀】:原料豬肉300克，蔥15克，姜15克，蒜30克調料豆瓣醬50克，老抽5克做法1，豬肉去掉豬毛，洗乾淨，切成小丁。鍋中放油，油熱後，倒入豬肉丁炒至出油。（這裡的豬肉建議用豬五花肉。）2，再繼續往鍋裡放薑末和蒜末（如果你不喜...
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