原料
牛肉100克，生薑15克，蔥15克，蒜15克，洋蔥100克
調料
豆豉30克，黃豆醬30克，五香辣椒粉少許，紅油少許
做法
1，牛肉絞成末，鍋中放油，倒入牛肉末炒至變色
2，加入蔥末，薑末，蒜末
3，再倒入黃豆醬和豆豉
4，倒入洋蔥末
5，煮一會兒後，再倒入紅油
6，加入五香辣椒粉再煮一會兒即可。
提示
1，有豆豉和黃豆醬，所以，不用放鹽了。
2，做好的醬炒菜時放一些，會讓菜餚有與眾不同的風味。
3，牛肉絞成末可以用家裡的料理機來完成。
香豉醬
刊登日期：12-27- 點擊：次
【導讀】:原料：牛肉100克，生薑15克，蔥15克，蒜15克，洋蔥100克調料：豆豉30克，黃豆醬30克，五香辣椒粉少許，紅油少許做法：1，牛肉絞成末，鍋中放油，倒入牛肉末炒至變色2，加入蔥末，薑末，蒜末3，再倒入黃豆醬和豆豉4，倒入洋蔥末5，煮一...
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