今天稔給大家上一道【美味鮮蝦丸】營養健康，非常非常的鮮嫩爽滑，不是內種qq彈彈的口感，因為沒有經過反覆的摔打和攪拌，也沒有過多的調料，吃的是鮮蝦和肉餡的本味，現做現吃，吃不了的汆熟放冰箱冷藏保存，想吃的時候，隨手捏幾顆，下麵條炒菜做湯都可以。
【鮮蝦丸】可以這樣吃
盤飾的小花是我在外面酒店吃完飯，帶回來的，矯情吧，嘿嘿~~~
還可以這樣吃汆火鍋丸子
【主料】鮮蝦一斤豬肉餡二斤
【配料】雞蛋一個紅薯粉
【調料】蔥薑末鹽白胡椒粉味精
1鮮蝦半斤豬肉餡一斤。剝掉的蝦殼不要扔掉，可以用來熬【蝦油】的哦，用來炒菜香s了!
2將蝦仁剁一剁，喜歡蝦粒大些就不要剁的太細，根據個人喜好吧。
3將豬肉餡和鮮蝦碎放入一個大盆中，嗑入一個雞蛋3勺紅薯粉蔥薑末適量鹽1勺味精一勺。
4順一個方向攪打上勁兒。
5坐一鍋水，水底開始冒小泡泡時，開始汆丸子，左手抓一坨餡，虎口一擠，右手用勺子一刮，一個圓嘟嘟的蝦肉丸子就好了。
6輕輕放入水中，依次擠好所有的丸子。汆丸子的過程中，水不要太大，容易將未成形的丸子衝散，待水中的丸子慢慢浮起來的時候，開大火，再煮45分鐘就可以了
7【調汁】西蘭花洗淨放入料理機中。
8打碎。
9另起鍋，將打好的蔬菜汁倒入鍋中，開小火煮開。
10淋入少許水澱粉，勾個薄欠。
11最後將欠汁澆在蝦丸上。
12美味的鮮蝦丸就可以上桌了。
省略用蔬菜汁勾芡那步，從第4步開始，將攪拌好的蝦肉和豬肉餡，直接汆進火鍋裡，比外面超市買的丸子好吃一百倍，而且相當實惠，兩斤肉餡加一斤鮮蝦，再配點其他蔬菜，就可以一家人吃到肚皮撐破了塞!
春節愛吃火鍋的小夥伴們，自己動動手，汆個【鮮蝦丸】，沒有任何添加劑和防腐劑美味營養乾淨衛生又實惠，關鍵是咱口感一級棒!絕對秒殺超市各種丸~~
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁