竹生干貝
原料干貝鮮蝦花椒鮮腐竹豆腐。
做法
1將干貝鮮蝦洗淨和用水泡開的鮮腐竹切成塊狀的豆腐，一起放入鍋中炒。
2炒至八成熟時，放入花椒，勾芡，即可。
廚師點評腐竹一定要泡製鬆軟，和干貝的口感一致。
麒麟豆腐
原料香菇豆腐鯉魚油菜。
做法
1將豆腐香菇切成薄片。
2將鯉魚去刺切成薄片，和豆腐香菇放入鍋中蒸10分鐘，盛出，勾芡。
3油菜作為點綴放在盤子四周。
廚師點評此菜的關鍵在於鯉魚片一定要切得很薄，口感上和豆腐一樣鬆軟。
紫蘇魚頭豆腐煲
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:導讀：紫蘇提味將整道菜的香味突出，並且有活血行氣之效。魚頭金黃酥香，豆腐外酥裡嫩。而且用瓦煲熱著吃，直到飯菜掃光的一刻，最後一口菜下肚的時候還是熱乎的。 這樣魚頭...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁