具體做法
1鱔片0.5斤，小紅椒適量切斜刀切成稍厚的辣椒片，薑片蒜苗各適量；洋蔥1個切成洋蔥片，曬肉2兩切成片；鍋燒熱去油，倒入曬肉片小火煸炒，炒香臘肉，煸出臘肉的油；
2臘肉煸香後，倒入薑片和小紅椒片一起炒香，然後倒入鱔魚轉大火翻炒，炒干鱔魚的水汽後，倒入洋蔥片一起翻炒；
3加入適量的鹽雞精和蒸魚豉油，大火翻炒均勻，加入蒜苗翻炒，洋蔥變色熟透，即刻淋油起鍋裝盤。
曬肉爆鱔魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:具體做法：1、鱔片0.5斤，小紅椒適量切斜刀切成稍厚的辣椒片，薑片、蒜苗各適量；洋蔥1個切成洋蔥片，曬肉2兩切成片；鍋燒熱去油，倒入曬肉片小火煸炒，炒香臘肉，煸出臘肉的油；2、臘肉煸香後...
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