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香辣蟹

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:材料:肉蟹1斤半、鮮紅椒、蔥、姜、蒜、植物油、鹽、生抽、生粉、料酒做法:1、肉蟹買回來處理乾淨,去掉腮、心等不能吃的部位,然後一分為四剁成小塊2、處理好的蟹塊瀝乾淨水後,均勻地裹上一層薄薄的生...

香辣蟹

材料肉蟹1斤半鮮紅椒蔥姜蒜植物油鹽生抽生粉料酒

做法

1肉蟹買回來處理乾淨,去掉腮心等不能吃的部位,然後一分為四剁成小塊

2處理好的蟹塊瀝乾淨水後,均勻地裹上一層薄薄的生粉

3鮮紅椒切圈姜蒜切米蔥切段備用

4鍋熱油燒熱,放入肉蟹炒至變色,烹少許料酒

5放入姜蒜辣椒爆香

6加適量鹽和生抽調味

7翻炒均勻後撒上蔥段出鍋即可

香辣蟹

小貼士炒螃蟹有時候火要大,動作要快。

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