食材 道菜譜www.daocaipu.com大閘蟹老薑紫蘇陳醋紅糖。
做法
1. 先將大閘蟹用毛刷刷洗乾淨，用剪刀剪掉防偽標識環；
2. 再將紫蘇葉用水泡開，加入蒸鍋裡燒開，將大閘蟹放入大火蒸制十五分鐘即可關火；
3. 接著將老薑切絲，加入紅糖和水煮制十分鐘，加入陳醋燒開，一杯暖暖的姜茶就完成了！
4. 剩下來的工作就是如何將蒸好的大閘蟹消滅掉了，估計這個我不說您一定也是會做的，不管是用蟹八件還是直接用牙齒，這個就看個人愛好了，但有一點一定要記住了，一定要和一杯姜茶的了，這會對你的腸胃有很好的保護作用。
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