原料
海蟹三隻 香蔥適量 姜適量 生抽一勺 鹽適量料酒適量乾麵粉適量
做法
1.準備好原料，將蟹洗淨。
2.香蔥切段，姜切片。
3.將蟹揭開蟹殼，將蟹身切塊。
4.將蟹的切面沾上少量的麵粉。
5.鍋內放油，入蟹塊炸至八分熟，撈出控油。
6.鍋內余油倒入，重新放油燒熱，放入部分蔥段炸蔥油。
7.將炸糊的蔥葉撈出，放入薑片爆香。
8.倒入蟹塊翻炒。
9.加入一勺生抽和適量鹽調味。
10.放入剩餘蔥段，翻炒至蔥斷生出鍋。
蔥姜干炒蟹
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料：海蟹三隻 香蔥適量 姜適量 生抽一勺 鹽適量料酒適量乾麵粉適量做法：1.準備好原料，將蟹洗淨。2.香蔥切段，姜切片。3.將蟹揭開蟹殼，將蟹身切塊。4.將蟹的切面沾上少量的麵粉。5.鍋內放油，入蟹塊炸至...
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