1材料新鮮活蝦400克。
配料蔥香菜生抽或者蒸魚豉油食用油適量。
做法
2蝦沖洗一下，腹背處開小口挑出蝦線。
3加入稍許料酒晃均勻備用。
4配料菜蔥等切成沫。
5菜沫放置碗中，加入生抽或者蒸魚豉油調拌均勻。
6鍋預熱加入食用油。
7燒熱燒熱的油澆入調料碗中，調拌均勻備用。
8鍋中加水燒開鍋，或者直接加入開水，不要太多，估計剛剛沒過蝦即可，滴入幾滴食用油，下入蝦蓋鍋蓋開鍋3分鐘即可，不要超過5分鐘。更簡單就是煮蝦的時候加入稍許鹽蔥煮熟出鍋成盤即可。
小貼士原料蝦要活蝦或者新鮮的蝦比較好。
白灼蝦（2）
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:1、材料：新鮮活蝦400克。配料：蔥、香菜、生抽或者蒸魚豉油、食用油適量。做法：2、蝦沖洗一下，腹背處開小口挑出蝦線。3、加入稍許料酒晃均勻備用。4、配料菜、蔥等切成沫。5、菜沫放置碗中，加入生抽或...
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