材料螃蟹500克
調料黃酒20毫升，生抽15毫升，白糖3克，姜絲10克，香醋適量，香油20毫升。
做法
1?螃蟹用毛刷刷洗乾淨。.開水入鍋蒸制15-18分鐘。
2?取一個小碗，加入黃酒，醬油，白糖攪拌均勻。鍋中加入香油燒熱。
3?倒入料汁煮出香味關火。姜切絲放入調料盤中，加入煮好的黃酒調料。
4?另外一個蘸碟加入香醋。調料蘸碟準備好。
5?螃蟹蒸好與蘸碟一起上桌即好。
小貼士
1螃蟹刷洗乾淨。
2鍋中水燒開在放入螃蟹。
3大火蒸制15-18分鐘即可，蒸制時間長了，影響蟹肉的鮮美。
黃酒蒸蟹
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：螃蟹500克調料：黃酒20毫升，生抽15毫升，白糖3克，姜絲10克，香醋適量，香油20毫升。做法1?螃蟹用毛刷刷洗乾淨。.開水入鍋蒸制15-18分鐘。2?取一個小碗，加入黃酒，醬油，白糖攪拌均勻。鍋中加入香油燒熱。3?...
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