材料小黃花魚精鹽料酒白胡椒粉黑胡椒粉麻椒粉植物油
做法
1小黃花魚去內臟洗淨，控水後倒入料酒精鹽白胡椒粉，拌勻醃漬20分鐘。黃花魚醃好後，灑上乾麵粉，要撒勻。鍋裡油熱後把小黃花魚放入，小火炸至金黃。
2把炸好的小黃花魚撈出，控油後復炸。炸好後撈出控油。在炸好的小黃花魚上灑少許黑胡椒粉。 根據喜好灑上少量麻椒粉即裝盤。
小貼士
1小黃花魚要選用新鮮的。
2炸好的小黃花魚復炸後更加酥脆鮮嫩。
3炸好的小黃花魚根據喜好可以灑胡椒粉芝麻鹽等。
酥香小黃花魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：小黃花魚、精鹽、料酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、麻椒粉、植物油做法：1、小黃花魚去內臟洗淨，控水後倒入料酒、精鹽、白胡椒粉，拌勻醃漬20分鐘。黃花魚醃好後，灑上乾麵粉，要撒勻。鍋裡油熱後把小黃花...
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