主料小麵包魚10條；
配料蛋清1個，麵粉澱粉適量蔥姜適量；
調料鹽料酒花椒食用油適量。
做法
1魚前剪去魚鰭清洗乾淨；
2噴灑料酒拌均。
3然後加入鹽蔥姜絲花椒醃製15分鐘。
4蛋清打均，麵粉澱粉加入適量清水辦成無顆粒稀糊。
5然後再把蛋清糊和麵粉戶混合攪拌均勻成稀糊。
6電餅鐺預熱然後加入食用油。
7魚掛滿麵糊。
8放入餅鐺中煎制兩面金黃熟透即可。
煎麵包魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:主料：小麵包魚10條（已經去除內臟去皮）；配料：蛋清1個，麵粉、澱粉適量、蔥、姜適量；調料：鹽、料酒、花椒、食用油適量。做法：1、魚前剪去魚鰭清洗乾淨；2、噴灑料酒拌均。3、然後加入鹽、蔥姜絲、花椒醃製15分...
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