原料鴉片魚一條豆瓣醬適量香蔥2根姜一塊蒜3瓣
鮮味醬油少許料酒少許水適量鹽糖適量
做法
1.將魚刮去魚鱗，去除鰓及內臟
2.魚太大將它斬斷成2段或者3段方便烹製
蔥切段，姜蒜切片
3. 熱鍋涼油，放入豆瓣醬炒香，放上蔥姜蒜爆香
4. 放入鮮味醬油放上料酒，倒上水
5. 將於放入不用翻面開鍋轉小火燉15分鐘左右
6. 略收湯汁起鍋，將魚擺盤，澆上湯汁即可。
醬燜鴉片魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料：鴉片魚一條豆瓣醬適量香蔥2根姜一塊蒜3瓣鮮味醬油少許料酒少許水適量鹽、糖適量做法：1.將魚刮去魚鱗，去除鰓及內臟2.魚太大將它斬斷成2段或者3段方便烹製蔥切段，姜蒜切片3. 熱鍋涼油，放入豆瓣醬...
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