材料花蛤1僅 蔥姜蒜適量豆瓣醬適量
做法
1 將花蛤泡淡鹽水裡，浮起了扔掉，將花蛤清洗乾淨，瀝干水分；
2 炒鍋燒熱，入油，下入姜蒜和蔥白部分煸炒出香味；
3 下入適量豆瓣醬翻炒出香味後倒入花蛤；
4 全程大火炒至花蛤全部開口後撒入蔥花拌勻出鍋裝盤即可；
小貼士
1 醬宜少不宜多，以免偏鹹；
2 這道菜一般普通人群適合；
3 此菜偏寒，脾胃虛弱者不適合；
醬爆花蛤
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：花蛤1僅 蔥姜蒜適量、豆瓣醬適量做法：1 將花蛤泡淡鹽水裡，浮起了扔掉，將花蛤清洗乾淨，瀝干水分；2 炒鍋燒熱，入油，下入姜蒜和蔥白部分煸炒出香味；3 下入適量豆瓣醬翻炒出香味後倒入花蛤；4 全程大火炒至...
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