【豆豉蒸龍利魚】
1.材料冰凍龍利魚，豆豉，蔥薑末，紅辣椒。
調料料酒，色拉油，蒸魚豉油，鹽，糖。
2.龍利魚解凍後洗淨充分瀝干切小段，加少許鹽抓勻醃製一會。
3.豆豉加蔥薑末，除鹽以外的所有調料拌勻。
4.5.龍利魚鋪在盤子裡，均勻的撒上拌好的豆豉。
6.鍋內水燒開後，上鍋蒸7-8分鐘左右，出鍋後撒上些蔥花和紅辣椒會更有食慾，喜辣的可以撒上紅辣椒再蒸。
豆豉蒸龍利魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:【豆豉蒸龍利魚】 1.材料：冰凍龍利魚，豆豉，蔥薑末，紅辣椒。調料：料酒，色拉油，蒸魚豉油，鹽，糖。2.龍利魚解凍後洗淨充分瀝干切小段，加少許鹽抓勻醃製一會。（豆豉有鹹味，所以鹽不要加的太多，魚塊一定要用廚房紙...
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