5等蟶子張開口，有汁水淌出時調入少許的精鹽翻炒均勻。
6關火，倒入韭菜段，翻炒均勻即可。
小貼士
1蟶子肉味甘鹹性寒是夏季很好的一種美食。
2烹製海產品時要減少精鹽的放入量，可保持其鮮美。
3調入精鹽並關火後再放入韭菜。
韭香蟶子
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：蟶子、韭菜、精鹽、植物油、生薑、花椒做法：1、韭菜洗淨後切成5公分左右的段，生薑切絲。2、蟶子淘洗乾淨，控水備用。3、鍋裡倒入少量植物油，油熱後放入姜絲，花椒爆香。4、倒入洗好的蟶子，大火翻炒...
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