三步驟
1鍋中放適量油，洋蔥蒜瓣蔥白入鍋小火炒香
23放香茅段一起稍稍拌炒
45放少許咖喱粉稍稍拌炒
6放入螃蟹
7再放適量咖喱粉，比之前多一些哈
89放一點點酸奶
10適量椰子汁
11蓋上鍋蓋大火煮開
12放適量鹽調味。不用放糖了。因為椰子汁酸奶本身就是帶甜味的
13蓋上鍋蓋繼續中小火煮到湯汁稠，螃蟹入味
小貼士
1螃蟹內臟啥的都要去乾淨。要有泥沙用小牙刷刷刷。螃蟹不是太大那種。對半切開就行。
2煮咖喱。我一般用酸奶跟椰子汁。因為買方便。平時用到椰漿的時候不是太頻繁，這兩樣比較好。
煮的時候酸奶不用放很多。我一般不放水。直接椰子汁煮。
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