原料昂刺魚三條豆腐一塊
配料青椒兩支小蔥生薑大蒜干辣椒醃菜
調料生抽料酒胡椒粉鹽
做法
1. 昂刺魚淨膛，用廚房紙擦乾表面水分。
2. 青椒切絲，姜切片，蔥白切段，干辣椒和蒜切碎。
3. 鍋中放適量油，放入昂刺魚兩面稍微煎一下。
4. 烹入黃酒，加入蔥姜蒜和干辣椒，倒入適量開水。
5.等鍋再次燒開，加入青椒絲和醃菜。
6. 調入適量生抽，將豆腐切入魚湯中。
7. 按照湯的鹹度調入適量鹽，再次滾開後撒上些許胡椒粉，吃之前撒蔥花。
昂刺魚燒豆腐
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料：昂刺魚三條、豆腐一塊（南豆腐或石膏豆腐）配料：青椒兩支、小蔥、生薑、大蒜、干辣椒、醃菜調料：生抽、料酒、胡椒粉、鹽做法：1. 昂刺魚淨膛，用廚房紙擦乾表面水分。2. 青椒切絲，姜切片，蔥白切段，干辣椒...
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