材料新鮮草魚片
輔料西蘭花 胡蘿蔔 少許--忘記拍了
佐料生抽 老抽 鹽 糖 料酒 香油
做法
1魚片用鹽料酒胡椒粉生粉抓勻醃製20分鐘左右
2胡蘿蔔去皮，在四面先切出一道小巢，然後再切成薄片即成一朵小花
3西蘭花切小朵入開水鍋中焯燙片刻取出過涼
4熱鍋熱油放入魚片中火炸至金黃撈起
5用底油爆香蒜末和薑末，然後加入所有的材料大火翻炒均勻
6除香油外所有佐料都加入，然後加入適量的熱水燒開
7轉中火繼續燜煮至汁剩少許，淋點香油即可
炸魚時候一定要熱鍋熱油，這樣不會糊鍋
黃燜魚片
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：新鮮草魚片 輔料：西蘭花 胡蘿蔔 （蒜末+薑末）少許--忘記拍了佐料：生抽 老抽 鹽 糖 料酒 香油做法：1、魚片用鹽、料酒、胡椒粉、生粉抓勻醃製20分鐘左右2、胡蘿蔔去皮，在四面先切出一道小巢，然後再切...
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