材料5根小黃魚
做法
1 將小黃魚清洗乾淨，瀝干水分，平鋪在碗中，撒上適量細鹽料酒，鋪上適量蔥姜，蓋山保鮮膜，醃製去腥20分鐘左右；
2 不粘平底鍋燒熱，倒上適量油，放入醃製好的小黃魚；
3 在煎制時撒入適量的白胡椒粉和黑胡椒粒，還可以撒點細鹽或者椒鹽來增鹹；
4 將魚的兩面煎至金黃，即可出鍋裝盤，撒上適量蔥花，趁熱吃。
小貼士
1 煎制食品請適量食用；
2 本菜僅適合一般普通人群；
3 用不粘平底鍋煎魚時，健康起見，油不需要太多，火不要過分的旺，以免煎到後期變得焦黑；用中小火煎。
香煎小黃魚（2）
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：5根小黃魚做法：1 將小黃魚清洗乾淨，瀝干水分，平鋪在碗中，撒上適量細鹽、料酒，鋪上適量蔥姜，蓋山保鮮膜，醃製去腥20分鐘左右；2 不粘平底鍋燒熱，倒上適量油，放入醃製好的小黃魚；3 在煎制時撒入適量的白胡...
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