材料大馬鮫魚一片，海粗鹽適量，生薑少許，蔥花少許
做法
1大馬鮫魚一片用海粗鹽醃2小時左右，然後洗淨，瀝干水，或用廚房紙巾抹乾水。
2平底鍋放少許油，油熱後把醃好的魚片放入，中小火煎至魚肉金黃
3一面煎好後再翻面煎
4待兩面都煎至多黃時，撒少許姜絲入內，煎出香味即可起鍋
起鍋裝盤後可撒點蔥花，醬油
香煎大馬鮫魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：大馬鮫魚一片，海粗鹽適量（普通鹽也可），生薑少許，蔥花少許做法：1、大馬鮫魚一片用海粗鹽醃2小時左右，然後洗淨，瀝干水，或用廚房紙巾抹乾水。2、平底鍋放少許油，油熱後把醃好的魚片放入，中小火煎至魚肉金...
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