材料
沙蝦500克，生薑1小塊，蒜頭3~4瓣，鮮味汁適量
做法
1沙蝦清洗乾淨，剪去蝦須蝦腳；
2蒜頭和生薑分別剁碎；
3蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開後放蒸鍋上面，大火蒸5~6分鐘；
4另起鍋，熱鍋冷油，小火爆香姜蒜末；
5加入適量鮮味汁，這種鮮味汁很鹹，我要兌點水進入的。建議用蒸魚豉油或海鮮醬油等不太鹹又好味的豉油來蘸。
6大火蒸5~6分鐘之後，關火燜3分鐘再出鍋即可，一定趁熱吃，冷了就不好吃了呀！
清蒸蝦
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：沙蝦500克，生薑1小塊，蒜頭3~4瓣，鮮味汁適量（建議用蒸魚豉油或者海鮮醬油最美味）做法：1、沙蝦清洗乾淨，剪去蝦須、蝦腳；2、蒜頭和生薑分別剁碎；3、蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開後放蒸鍋上面，大火蒸5~6...
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