原料草魚 西紅柿 西芹
番茄醬 料酒 鹽 蔥 姜 雞蛋 油 蒜
做法
1草魚去鱗內臟和腮，洗淨，切段。西紅柿洗淨，切塊；西芹擇去葉，洗淨，切段。
2用料酒鹽蔥姜，再打入一個雞蛋，用手抓勻，醃製10多分鐘。
3炒鍋置火上，放入油，燒至6成熱。
4放入魚，煎至兩面金黃。盛出。
5炒鍋裡放少許油，燒至5成熱，放入西紅柿塊，翻炒出番茄紅素，放入番茄醬，翻炒均勻。
6加入水，燒開，倒入魚塊蒜片西芹段，煮熟即可。
回鍋魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料：草魚 西紅柿 西芹番茄醬 料酒 鹽 蔥 姜 雞蛋 油 蒜做法：1、草魚去鱗、內臟和腮，洗淨，切段。西紅柿洗淨，切塊；西芹擇去葉，洗淨，切段。2、用料酒、鹽、蔥、姜，再打入一個雞蛋，用手抓勻，醃製10多分鐘。3、...
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