
材料海米油
做法
1海米沖洗乾淨,泡1小時至軟。徹底瀝干水分。

2起鍋坐油,五成熱時放入海米,小火慢慢煎炸。

3炸的過程中會起泡泡,不斷翻炒,待泡泡非常密集時就可以關火了。

4晾涼後連油一起裝入乾淨的玻璃瓶,密封放冰箱冷藏保存即可。

小貼士
1炸海米油不必過多,沒過海米的二分之一即可。
2炸的時間不要過長,否則會過硬。

材料海米油
做法
1海米沖洗乾淨,泡1小時至軟。徹底瀝干水分。

2起鍋坐油,五成熱時放入海米,小火慢慢煎炸。

3炸的過程中會起泡泡,不斷翻炒,待泡泡非常密集時就可以關火了。

4晾涼後連油一起裝入乾淨的玻璃瓶,密封放冰箱冷藏保存即可。

小貼士
1炸海米油不必過多,沒過海米的二分之一即可。
2炸的時間不要過長,否則會過硬。