1.材料海蝦500克，大蒜4頭，鹽一勺，花生油
2.做法首先用剪刀將蝦的長鬚剪掉，然後再從蝦殼頭下面的部位剪到蝦尾。
3.剪開後即可看到裡面的黑色蝦線，用牙籤插進去將蝦線挑起，慢慢的拽出就可。
4.將蝦全部弄好後稍晾一會控干水份。鍋中放入足夠多的油，8成熱時將蝦全部倒入，這時一定要閃遠一點以免被油崩到。
5.大概一到兩分鐘的樣子，蝦就會被炸的殼肉分離顏色鮮艷，這時即可撈出控油。
6.大蒜用夾蒜器夾成蒜泥備用。
7.烤盤中放入一隻盤子，上面鋪上一張大一些的錫紙，大的最好能將盤子包裹住，錫紙中間鋪上一半的蒜泥。
8.將炸好的蝦逐個整齊的擺在蒜泥的上面。
9.根據盤子的大小擺成兩到三層最好，然後再在上面撒勻一層鹽。
10.炒鍋中放入一勺花生油，小火，再放入剩下的一半蒜泥。
11.一定要用小火將蒜泥炒香，至顏色稍黃即可關火。
12.盛出後將蒜泥均勻的撒在大蝦上。
13.將錫紙合攏，包裹好大蝦，
14.放入預熱好的烤箱，200度30分鐘，將裡面的蒜味燜進蝦中。
15.時間到打開錫紙，再用下火200度烤5-10分鐘即可。最後10分鐘一定要隨時觀察，以防蒜蓉烤焦。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁