材料新鮮的基圍蝦400克茶葉30克鮮紅椒兩個蔥薑油鹽胡椒粉料酒老抽芝麻油
做法
1基圍蝦剪去蝦須，再從背後剪開，去掉沙線
2用鹽胡椒粉姜和料酒醃製一刻鐘，鮮紅椒切粒蔥切花備用
3茶葉用開水泡發，瀝干水後用手稍擠干
4鍋熱油燒熱，小火將茶葉炒酥，炒好後撈出瀝干多餘的油
5鍋子洗乾淨後，重新放油燒熱，放入醃製後的蝦炒香炒熟，盛出備用
7再次鍋內放油燒熱，放入鮮紅椒小火炒香
8放入事先炒好的茶葉和蝦一同翻炒，放鹽和少許老抽調味
9翻炒均勻後淋少許芝麻油撒蔥花後即可出鍋
補充說明蝦醃製的時間不能太長，否則肉質會老，茶葉也別泡得太久，不然會失去茶葉特有的香味。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁