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黃魚燉豆腐

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:原料:黃魚 豆腐蔥 姜 蒜 干辣椒 八角 鹽 醬油 料酒做法:1、黃魚去內臟和腮,洗淨,瀝干水分,切成段。2、豆腐切塊;蔥切段、姜切片、蒜切片。3、炒鍋置火上,放入油,燒至5成熱,放入魚段,煎至兩面金黃。4、把魚...

黃魚燉豆腐

原料黃魚 豆腐

蔥 姜 蒜 干辣椒 八角 鹽 醬油 料酒

做法

1黃魚去內臟和腮,洗淨,瀝干水分,切成段。

2豆腐切塊;蔥切段姜切片蒜切片。

3炒鍋置火上,放入油,燒至5成熱,放入魚段,煎至兩面金黃。

4把魚推到一邊,放入蔥姜蒜和八角,略炒。

黃魚燉豆腐

5加入醬油料酒鹽,接著倒入豆腐塊

6鍋中加熱水,沒過魚和豆腐,大火煮開,轉中小火,加干辣椒和醋煮約15分鐘

7出鍋前點少許白糖,再稍燉即可出鍋,撒點香蔥碎。

黃魚燉豆腐

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