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大閘蟹 3只大紅浙醋 少許黃酒 少許白糖 1小勺生薑2片
做法
1.大閘蟹放入清水中泡2小時，待螃蟹自己排除污物，然後用牙刷刷淨待用。
2.鍋中加入約3大勺的大紅浙醋，並加入切好的薑末與一大勺清水燒開，然後調入少許白糖轉小火微微燒熱製成調味汁。
3.鍋中放入少許的清水，加入2片姜與少許黃酒，燒開放入螃蟹，大火蒸制15分鐘即可。
清蒸大閘蟹（11）
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:食材：大閘蟹 3只、大紅浙醋 少許、黃酒 少許、白糖 1小勺、生薑2片做法：1.大閘蟹放入清水中泡2小時，待螃蟹自己排除污物，然後用牙刷刷淨待用。2.鍋中加入約3大勺的大紅浙醋，並加入切好的薑末與一大勺...
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