材料
鮮蝦蒜頭生薑白糖醬油
做法
1沙蝦清洗乾淨,剪去蝦腳和蝦須,挑出蝦線,瀝干水分;姜和蒜切絲;
2熱油鍋,爆香姜蒜絲;
3倒入沙蝦,中火煸炒;
4炒至沙蝦完全變色;
5加入適量豉油,翻炒均勻;
6加入適量白糖,灑一點點水,翻炒均勻,讓蝦有點點醬汁包裹著會更美味。
材料
鮮蝦蒜頭生薑白糖醬油
做法
1沙蝦清洗乾淨,剪去蝦腳和蝦須,挑出蝦線,瀝干水分;姜和蒜切絲;
2熱油鍋,爆香姜蒜絲;
3倒入沙蝦,中火煸炒;
4炒至沙蝦完全變色;
5加入適量豉油,翻炒均勻;
6加入適量白糖,灑一點點水,翻炒均勻,讓蝦有點點醬汁包裹著會更美味。