材料田螺肉，青椒，泡姜，泡椒，紅蔥頭，醬油，雞粉，蔥，生薑，大蒜，料酒
做法
1田螺肉清洗乾淨，這可是個慢活，差不多是一個個洗的，洗淨後瀝干水備用
2青椒洗淨去籽切小塊，泡姜泡椒，紅蔥頭切小粒，生薑去皮切絲，大蒜切小粒備用
3鍋裡放清水，燒沸後倒入田螺肉，汆下水撈起
4炒鍋放油，燒熱後，下生薑絲和大蒜粒爆香，倒入泡姜，泡椒，紅蔥頭炒出香味
5倒入汆過水的田螺肉，再加入適量料酒炒勻
6倒入適量醬油炒勻後，倒入青椒翻勻，下適量雞粉調味，最後撒點蔥段就可以起鍋啦
辣炒田螺肉
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：田螺肉，青椒，泡姜，泡椒，紅蔥頭，醬油，雞粉，蔥，生薑，大蒜，料酒做法：1、田螺肉清洗乾淨，這可是個慢活，差不多是一個個洗的，洗淨後瀝干水備用2、青椒（這也是湖北的）洗淨去籽切小塊，泡姜、泡椒，紅蔥頭切小粒，生薑去皮...
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