原料泡發海參5根
調料鹽，植物油，蔥，姜，蒜，老乾媽，丹丹牌豆瓣醬，泡椒，五香粉，紅燒醬油，蠔油，稀釋水澱粉適量
做法
1將泡發好的海參洗乾淨處理內臟洗淨切成段，放入開水中汆熟撈出備用。
2將兩勺豆瓣醬一勺老乾媽兩勺剁椒一勺蠔油加入半碗高湯攪拌勻，再依次加入適量鹽五香粉紅燒醬油調成調料汁備用。蔥姜蒜切成末備用。
3鍋中倒入少許植物油，油溫5成熱下入蔥姜蒜末炒出香味加入調料汁炒熟，然後將汆好的海參在放入鍋中一起翻炒入味，放入少許稀釋的水澱粉勾芡，大火收湯即可出鍋。
小貼士
１海參不要汆的時間太長，下鍋5分鐘左右撈出即可。
２辣椒和辣醬可根據自己口味加多加少
３海參吃完剩餘的湯無論是拌飯還是吃麵條都是很好的下飯料。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁