材料
膏蟹-----300克
雞蛋-----3個
紅椒-----半根
蔥-------1根
清水-----1碗
調味料
鹽------1小匙
雞粉----1小匙
做法
1將膏蟹用刷子刷淨。
2把殼剝開,去掉鰓。
3蟹肉切成4塊。
4將雞蛋打進碗內攪勻。
5加入鹽雞粉。
6加入清水,攪勻。
7將膏蟹放進蛋液中,
8撒上蔥段紅椒絲。
9上鍋中火蒸10分鐘左右即可。
材料
膏蟹-----300克
雞蛋-----3個
紅椒-----半根
蔥-------1根
清水-----1碗
調味料
鹽------1小匙
雞粉----1小匙
做法
1將膏蟹用刷子刷淨。
2把殼剝開,去掉鰓。
3蟹肉切成4塊。
4將雞蛋打進碗內攪勻。
5加入鹽雞粉。
6加入清水,攪勻。
7將膏蟹放進蛋液中,
8撒上蔥段紅椒絲。
9上鍋中火蒸10分鐘左右即可。