材料龍蝦仔 500克，蔥姜蒜，香菜碎；
食用油，郫縣豆瓣醬，花椒，干辣椒，鹽，白糖，黃酒，米醋，香油；
做法
1 先將醃好的龍蝦仔放入微波爐專用器皿中，高火轉上1分半鍾；
2 熱鍋，倒入食用油，油五成熱時放入花椒和干辣椒，輕炸出香變色後放入蔥段薑片和蒜片爆鍋，煸香後加入1勺郫縣豆瓣醬，煸炒出香；
3 將龍蝦仔連同料酒和水倒入鍋中，大火加熱烹炒，混合調味，至香至熟，完全入味後收干水分，撒上點白糖，淋上點米醋，滴上幾滴香油，拌入香菜碎，即可盛出食用了。
麻辣龍蝦仔
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：龍蝦仔 500克，蔥、姜、蒜，香菜碎；食用油，郫縣豆瓣醬，花椒，干辣椒，鹽，白糖，黃酒，米醋，香油；做法：1、 先將醃好的龍蝦仔放入微波爐專用器皿中，高火轉上1分半鍾；2、 熱鍋，倒入食用油，油五成熱時放入花椒和干辣椒，...
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