材料
主料大花蟹3只
配料大紅椒1個青蒜1根
調料香辣蒜蓉料500g醬油少許
準備
花蟹處理乾淨，紅椒切絲，青蒜切段；
做法
1. 鍋燒熱，放適量油，再次燒熱後放入花蟹；
2.炒至蟹變紅，加入香辣蒜蓉料；
3.翻炒均勻後，放入紅椒絲和青蒜段；
4.加少許醬油，快速翻炒均勻即可。
小貼士
1. 炒的時候注意火候，蒜蓉已經是熟的，以免炒焦；
2.香辣蒜蓉料本身帶有鹽分，不需再加太多調料；
3.醬油少加一點點就可以，以免浸濕蒜蓉，影響口感；
4.如果喜歡吃辣，可以再放些干辣椒，更加過癮。
避風塘炒蟹
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：主料：大花蟹3只配料：大紅椒1個、青蒜1根調料：香辣蒜蓉料500g、醬油少許準備：花蟹處理乾淨，紅椒切絲，青蒜切段；做法：1. 鍋燒熱，放適量油，再次燒熱後放入花蟹；2.炒至蟹變紅，加入香辣蒜蓉料；3.翻炒均勻後，放入...
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