食材 道菜譜www.daocaipu.com鮮蝦500克
配料蔥姜白酒生抽醋香油
做法
1準備適量薑片蔥段和白酒。
2鮮蝦清理頭部，剪去蝦須蝦槍，用牙籤挑出蝦線洗淨備用。
3炒鍋加熱，放入少許食用油，放入薑片和蔥段炒香。
4倒入少許白酒。
5再加入適量白水，大火燒開。
6待水滾沸後將處理乾淨的大蝦放入鍋中。
7灼熟後撈出。
8快速放入冰水中，撈出淋干水分盛盤。
9食用時，蘸食用生抽醋香油薑末等調配成的調料。
白灼大蝦
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:食材：鮮蝦500克配料：蔥、姜、白酒、生抽、醋、香油做法：1、準備適量薑片、蔥段和白酒。2、鮮蝦清理頭部，剪去蝦須蝦槍，用牙籤挑出蝦線洗淨備用。3、炒鍋加熱，放入少許食用油，放入薑片和蔥段炒香。4、倒...
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