材料
魷魚須叉燒醬生抽料酒蔥姜
做法
1魷魚須洗淨，切段。
2蔥姜切絲。
3叉燒醬一勺。
4加入生抽一勺，花彫酒半勺，攪拌均勻，成為醬汁。
5將醬汁蔥姜絲倒入魷魚須中，攪拌均勻，醃漬2小時以上。
6烤盤鋪錫紙，將魷魚須碼在上面。烤箱預熱200度。
7將魷魚須放進烤箱，烤20分鐘，待魷魚須水分基本烘乾，鬚子尖部略現焦黃狀態即可。
小貼士
1魷魚身子切大塊，和鬚子一樣方法醃漬即可。
2叉燒醬和生抽均有鹹味，就不用額外調鹽進去了。
3醃漬的時間可以盡可能的長點，這樣才能更加入味。
4烘烤的具體時間根據個人家的烤箱而定，200度左右，鬚子頂部略焦。
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