主料養殖田雞500克
輔料泡椒50克泡姜50克蔥1根香菜2根
調料泡椒水1/2碗紅燒醬油2湯匙鹽2茶匙糖1茶匙花彫酒1湯匙油3湯匙
做法
1田雞泡椒泡薑蔥香菜備好。
2田雞洗淨瀝干水份，泡姜泡椒切塊，蔥香菜切段備好。
3將1茶匙鹽1茶匙糖1湯匙花彫酒1湯匙油碼入田雞，醃製10分鐘。
4鍋下油燒熱，爆香田雞。
5炒至田雞微黃盛出。
6另鍋爆香泡姜泡椒和蔥白。
7將田雞放入。
8倒入泡椒水。
9淋入紅燒醬油。
10撒入糖和鹽，蓋上蓋燜一會。
11撒入香菜。
12炒均即可。
泡椒田雞
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:主料：養殖田雞500克輔料：泡椒50克、泡姜50克、蔥1根、香菜2根調料：泡椒水1/2碗、紅燒醬油2湯匙、鹽2茶匙、糖1茶匙、花彫酒1湯匙、油3湯匙做法：1、田雞、泡椒、泡姜、蔥、香菜備好。2、田雞洗淨瀝干...
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