原料
草魚塊，剁椒，豆豉，鹽，胡椒粉，料酒，蔥，姜，蒜。
做法
1草魚切塊，用料酒鹽胡椒粉蔥姜醃製二十分鐘。
2裝盤，在魚塊上放上豆豉剁椒。
3開水上鍋，大火蒸20分鐘左右關火，在上面放上大蒜碎和蔥花。
4炒鍋中放油，油燒熱，冒青煙的時候離火，澆在上面即可。
清蒸豉香剁椒魚塊
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料：草魚塊，剁椒，豆豉，鹽，胡椒粉，料酒，蔥，姜，蒜。做法：1、草魚切塊，用料酒、鹽、胡椒粉、蔥、姜醃製二十分鐘。 2、裝盤，在魚塊上放上豆豉、剁椒。3、開水上鍋，大火蒸20分鐘左右關火，在上面放上大蒜碎和蔥花。...
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