材料
主料大蝦10只
配料玫瑰醬2大勺奶酪粉適量黑胡椒粉少許鹽少許
準備
大蝦剪去蝦須，剔除蝦線，留下頭尾，將中間部分的蝦殼去掉；
做法
1.將處理好的蝦，用玫瑰醬少許鹽和黑胡椒粉醃製10分鐘以上；
2.烤盤鋪錫紙，倒入少許橄欖油，抹勻；
3.將醃製好的蝦及醃醬一同放入烤盤中；
4.表面撒少許奶酪粉，烤箱180度預熱，放入中層，烤10分鐘左右即可。
小貼士
1.蝦的中間部分去除蝦殼醃製，會使蝦肉更加入味；
2.醃製的時間追號不要少於10分鐘，醃製越久，味道越足；
3.錫紙上塗一層油，可以使烤出的蝦肉更加嫩滑；
4.烤至的時間僅供參考，具體時間視自家烤箱實際溫度而定，烤至蝦肉變色即可。
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