材料新鮮大鮑魚500克
調味海天蒸魚豉油 雞精
輔料姜 蔥各適量
做法
1新鮮的鮑魚用筷子從鮑魚肉和殼的夾縫處插入將內臟撥出清洗乾淨
2在鮑魚表面劃十字花刀，撒上少許的姜絲
3入熱水鍋中蒸8分鐘左右
4蒸的半途中可以將調味品混合後澆上繼續蒸
5取出，將整盤上多餘的汁倒掉，撒上蔥絲
6燒熱油澆上即可
小貼士
1蒸前放點姜絲可以幫助去腥味
2調味品中途加的好處是可以讓鮑魚更好地吸收
3蒸的時間請根據鮑魚大小決定
油潑大鮑魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：新鮮大鮑魚500克（8粒）調味：海天蒸魚豉油 雞精輔料：姜 蔥各適量做法：1、新鮮的鮑魚用筷子從鮑魚肉和殼的夾縫處插入將內臟撥出清洗乾淨2、在鮑魚表面劃十字花刀，撒上少許的姜絲3、入熱水鍋中蒸8分鐘...
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