材料鱈魚3塊
輔料西紅柿 洋蔥 雜蔬粒
做法
1鱈魚從冰箱中取出自然解凍，然後去鱗片，用鹽和料酒醃製25分鐘
2西紅柿去皮剁碎，洋蔥切細絲，雜蔬粒入開水鍋中焯燙備用
3燒熱鍋，倒入大喜大特級初搾橄欖油適量
4用廚房紙巾拭乾魚的水分，薄薄地拍上一層生粉，待油溫7成熱左右放入魚塊
5煎至一面微黃後翻面煎熟取出待用
6洗淨鍋，重新倒入橄欖油，放入洋蔥絲炒香，加入西紅柿碎炒出紅油後，放入雜蔬粒
7加一點的水番茄醬生抽或者鹽雞精香油炒至收汁澆在煎好的魚塊上即可
小貼士
1煎魚之前拍些生粉鍋燒熱油溫高，這些都是保證煎出的魚不破的關鍵，掌握了這些小竅門，煎好魚就不困難了。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁